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チンゲン菜とカニカマのあんかけ
by ちーはまdeちーはま
簡単食材でぱぱっとできる温かいご飯に合うおかず♪
コツ、ポイント
優しい味なのでどんな野菜にも合い、 野菜を沢山入れてお腹一杯になれるおかずです;-)
材料
(2人分)
青梗菜
1束
カニカマ
1パック
えのき
3分の1束
卵
1個
水
200g
★鶏ガラスープの素
小さじ2
★醤油
大さじ1
★三温糖
適量
塩胡椒 ブラックペッパー
適量
生姜
1片
片栗粉:水
大さじ2:2
このレシピの生い立ち
手を骨折してて、とにかく簡単で野菜もタンパク質も摂れお腹一杯になれる1品にと思い、時短も叶えられるおかずです
1.
青梗菜を縦切りにし、横に向けたら食べやすい等分に切る。フライパンに胡麻油または油を入れ、青梗菜を固い葉から炒める
2.
えのきと柔らかい葉を入れ、軽く火が通ったら水と調味料★を入れくつくつ煮立てる。
3.
カニカマも入れ、温まったら水溶き片栗粉を入れ混ぜる。とろみが出来たら溶いた卵を回しかけて10秒たてば火を止める
https://cookpad.com/recipe/4992927
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