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ほうれん草の卵とじ
by ++azu++
ほうれん草と、玉子があるだけで簡単に出来ちゃいます♪
コツ、ポイント
ほうれん草の他に、ゴボウや三つ葉なんかでも合いますよ~。
材料
ほうれん草
1束
玉子
2個
しょう油
大さじ1
みりん
大さじ1
■
サラダ油
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。ゴマ和え・おひたしなどに飽きたとき、必ず作ります。
1.
ほうれん草は茹でて、食べやすい大きさに切って、水を絞っておきます。 玉子は溶いておきます。
2.
フライパンに、油を敷き、ほうれん草を軽く炒めます。 しょう油とみりんを加えて、水分がなくならない程度に炒めます。
3.
玉子を加えて、固まらない程度で火を消して、お皿に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/499316
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