あと一品という時に、ビールのおつまみに、弁当に♡簡単ですよ♪
コツ、ポイント
もやしは水から茹でます。
スナップえんどうを茹でた後 冷水にさらすことで より緑鮮やかになります。
このレシピの生い立ち
あと一品に。冷蔵庫の中の残り物の整理に^ ^
1.
スナップえんどうの筋をとり沸騰した湯で下茹でします。再沸騰後1分程度でザルに上げ冷水に浸して色止めし、半分に斜め切ります
2.
もやしを軽く洗って水から茹でます。
沸騰後、一混ぜしてザルに上げます。
3.
もやしの熱いうちに◾︎印で和え、粗熱が取れれば スナップえんどう・韓国のりを適当にちぎって混ぜます。
5.
翌日の仕事やデートに差し障りがなければ、ローストガーリックを加えると更に美味しくなります♪
6.
この手作りポン酢醤油を使っています。
レシピID:2018312
https://cookpad.com/recipe/4993332
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