セロリとカレー味は相性バツグン! セロリの葉も使えば、彩りもバッチリ!
コツ、ポイント
シャキシャキ感がある方が美味しいので、水を入れたあと蓋はしない方がいいとおもいます。
このレシピの生い立ち
カレー味は簡単に味が決まるので、よく使います。
1.
セロリは筋を取ってから、斜め細切りにします。
葉はみじん切りに。
にんじんも同じ太さに切っておきます。
2.
フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを入れて熱します。香りが出たら、エビを炒めます。
3.
エビの色が変わったら、セロリとにんじんを投入。
しんなりするまで炒めたら、水と鶏がらスープの素を入れます。
4.
水分が極少なくなったら、カレー粉を入れて、さらに炒めます。
5.
全体に味が絡んだら、最後にセロリの葉を入れて、さっと炒め合わせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4993918
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.