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簡単レシピ19 ふわとろプレーンオムレツ
by ahiru0901
ふわふわで美味しいです^^
コツ、ポイント
卵液を入れてからは時間勝負です。すばやくしないと固まりすぎます。 カレーをかけてもきのこあんかけにしても美味しいです。
材料
(2人分)
卵
2~3個
牛乳
大さじ2位
塩
適量
マヨネーズ
大さじ1位
バター
小さじ1位
このレシピの生い立ち
フライパンの柄をたたいて上手に出来ないので何度か返すと綺麗に仕上がりました。
1.
ボウルに材料を混ぜてから火をつける。(中火の強火位)
2.
バターを引き溶けてきたら卵液を全量流し込む。火はゆるめないでひたすら半熟になるまでかき混ぜる。
3.
柔らかめの半熟になってきたらフライパンの向こう側に全体をよせて返す。2~3回繰り返して形が整ったら出来上がり。 お好みでケチャップかデミでいただいて下さい。
https://cookpad.com/recipe/499409
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