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サクサクとまらない!カブときゅうりの漬物
by のこのこ55
生姜がきいた漬物です。さっぱりしていてしょっぱくないから食べだしたら止まりません!! うちは日曜に一週間分まとめて漬けてます! おススメ^^
コツ、ポイント
生姜と酢!!これがサクサク食べれる秘密です(^ー^)
材料
かぶ
3つ
きゅうり
2本
生姜
30g
かつおぶし
1パック
ダシこんぶ
3~4片
市販の浅漬けの素
200cc
酢
50cc
このレシピの生い立ち
かぶが安売りで大量購入。あまっちゃったから、日持ちのする漬物にしてみました! もうかれこれ1年半くらいつくり続けてます。飽きの来ない味☆★☆
1.
かぶは半分に切って3ミリくらいの薄さにスライス。 きゅうりは縦半分に切って、長さ3~4センチに切る。 生姜は千切り。
2.
1を漬物容器に入れ、残りの材料(かつおぶしこんぶ、浅漬けの素、酢)を入れる。
3.
重石をのせて、半日~一日漬けて完成!
4.
できたらタッパーにて保存。お食事のお供にどうぞ♪ お口がサッパリデス!
https://cookpad.com/recipe/499471
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