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節約★美味【サーモンハラスの散らし寿司】
by ☆s4☆
【働くママ】の節約料理(^^♪ 脂がのって、とっても美味しいハラス!散らし寿司にしても絶品! 安価で嬉しい節約料理!
コツ、ポイント
※酢飯の塩は、サーモンが生か塩ふりかによって 調整すると良いです。 ※サーモンは、混ぜているうちに細かくなるので 大きめにほぐすだけで問題なしです。
材料
(米3合)
●米
合
〇酢
大さじ3
〇砂糖
大さじ3
〇塩
小さじ1~1.5
★サーモンハラス
600g(焼いて皮などとって300g)
★大葉
20枚
★白いりごま(お好みで)
大さじ2
※切りのり(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
安価なサーモンのハラスを発見! いつもは普通に焼いて食べることが多いので ちょっと違った食べ方を・・・と思い作りま した。
1.
サーモンハラス、こんなに入って(600g)、¥278。 安ーい!!
2.
材料はこんな感じ。
3.
魚焼きグリルで焼きます。
4.
大葉は千切り。 輪ゴムをつけたまま、クルクルっと巻いて、箸から細く切っていくと簡単です!
5.
あっという間に、千切りに!
6.
焼いた魚は、皮などとり身だけにすると、300gになりました。 下準備完了~!
7.
炊飯ジャーのすし飯の量の水を入れて炊いたご飯に、〇を混ぜ合わせます(酢飯)。
8.
焼いて大きめにほぐした、サーモンのハラスを入れて、ざっくり混ぜ合わせます。
9.
大葉と白いりごまを 入れて混ぜ合せます。
10.
サーモンのピンクと、大葉の緑で、彩りもいいよ!
11.
器に盛って、お好みで切りのりを中央にのせたら出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/4994723
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