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牛肉と夏野菜のサラダ
by 富士食品工業
トマトの中身をくり抜いて器にします。見た目もかわいい、夏にピッタリなおもてなしサラダです。
材料
(2人分)
牛ロース切り落とし肉
120g
塩
少々
こしょう
少々
油
小さじ1
にんじん
5㎝
玉ねぎ
1/4個
黄パプリカ
1/8個
トマト
大2個
パクチー
適宜
■
【A】
富士オイスターソース
小さじ2
スイートチリソース
小さじ2
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味! オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
1.
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
2.
牛肉に塩とこしょうをふり、油を熱したフライパンで炒めて火を通し、【A】を加えて味をなじませながら冷ます。
3.
にんじんは千切り、玉ねぎとパプリカは長さを半分にして薄くスライスし、②の牛肉に加える。
4.
トマトは上から1~2cmのところで切り、スプーンで中身をくり抜いてあらく刻み、水気を切って③に加えてよく混ぜる。
5.
トマトの外側を器に見立てて、④を盛り付け、パクチーを飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4994872
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