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海老とかぶの白だしさっと煮♪
by はるさんの台所
「ヤマキ割烹白だし」 を使った およそ8分で作れる簡単レシピです。
コツ、ポイント
海老は加熱しすぎると固くなるので気をつけます。
材料
(2人分)
かぶ
1個
海老
5尾
片栗粉
小さじ1程度
ヤマキ割烹白だし
50ml
水
350ml
このレシピの生い立ち
ヤマキ割烹白だしのモニターに参加させていただいた時に考えたレシピです。
1.
ヤマキ割烹白だし。
2.
かぶはくし形に切り分けておきます。 茎の部分は小口切りに。
3.
海老は下味:砂糖小さじ1/4、酒:小さじ1(分量外)をもみ込んでおきます。
4.
フライパンに白だし水を入れ沸騰させ、かぶを入れて6分煮ます。
5.
海老は半分に切って片栗粉をまぶし、馴染んだら4のフライパンへ入れます。
6.
かぶの茎も入れ、2分ほど煮たら出来上がり。
7.
器に盛り付けていただきます。
https://cookpad.com/recipe/4994908
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