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蒸し牡蠣のねぎだく【減塩・簡単】
by とまとママ☆
七味で減塩。牡蠣に塩分があるので、塩を使わずワインとにんにくで旨みアップ! ぷっくり牡蠣と、葉玉ねぎたっぷりで美味しい♪
コツ、ポイント
牡蠣はしっかりと火を通してください。
材料
(4人分)
大粒牡蠣(加熱用)
1パック(10個)
◎白ワイン
大さじ1
◎おろしにんにく(チューブ)
小さじ1
葉玉ねぎ(小口切り)
1株(120g)
ハウス七味唐からし
しょうし
このレシピの生い立ち
大粒牡蠣が半額だったので、蒸し焼きにしました。 頂いた葉玉ねぎも活躍させ、美味しい1品になりました。
1.
牡蠣と◎印を入れ火にかけ蓋をし、弱火で15分蒸し焼きにする。
2.
皿に1を並べる。 ※汁は捨てずにとって置く。
3.
葉玉ねぎをのせ、1の煮汁をかける。
4.
ハウス七味唐からしをふり出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4995335
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