文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たまごボーロ
by Ayagon
ほんのり甘い、たまごボーロ。ごく普通のトースター1回分の量です。
コツ、ポイント
生地が固かったり、ボロボロ崩れてしまう場合は白身を少量くわえてください。 全卵で作るのも可です。半端にのこった時に作ってみてもいいですね。ただし、全卵だと色が薄めになります。 毎朝食パンを焼くトースターで焼けます。加減がわからないウチは弱で。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。長めに焼くとよりサクサクします。
材料
卵黄
1個分
砂糖
20g
片栗粉
60g
片栗粉(まぶし用)
適量
このレシピの生い立ち
以前購入した、たまごボーロの原材料が片栗粉(馬鈴薯粉)。家におやつがない、でも買いに行くのは面倒…な時に作りました。
1.
卵黄と砂糖を白っぽくなるまでまぜる。
2.
片栗粉を少しずつくわえてまぜる。手につかない、べとべとしない程度になったら、まとめて30分休ませる。
3.
1cmぐらいに丸めて、片栗粉をまぶす。
4.
トースターにクッキングシートを引き、丸めたものを適当に隙間をあけて並べる。
5.
様子をみながら、7~8分焼いてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/499533
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.