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菜の花とうどの酢味噌和え
by RH♡
記録用
材料
(2人分)
菜の花
好きなだけ
うど
好きなだけ
お酢(灰汁抜き用)
大さじ1
☆味噌
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆お酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
記録用
1.
菜の花とうどを食べやすい大きさに切る
2.
菜の花は沸騰させた水に塩をひとつまみ入れて茹でる
3.
うどはお酢を大さじ1入れた水に15分ぐらい浸けて灰汁抜きをしておく
4.
沸騰したお湯で1分うどをサッと茹でる
5.
☆を全て混ぜて酢味噌を作っておく
6.
よく水をきった菜の花とうどに☆を和えて完成!
https://cookpad.com/recipe/4995712
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