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ほとんど焼きポテト。
by cook1128
たまに無性に食べたくなるポテト。 お子様にも評判。
コツ、ポイント
じゃがいもの皮は剥いても剥かなくても大丈夫です。
材料
(1人分)
じゃがいも メークインか男爵
2つ
小麦粉
大さじ2~3
味塩
好みで 適量
オリーブオイルかサラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
なんかおやつ欲しいなって時に。 じゃがいもがあればすぐ出来る!笑 一人呑みのビールのおつまみにも。
1.
じゃがいもを皮付きのまま洗います。 メークインでも男爵でもいいかと思います。
2.
くし切りだったり、千切りだったり。 お好みの形に包丁でざく切りします。
3.
フライパンにオリーブオイル、またはサラダ油を入れ、中火に熱します。 その中にじゃがいも投入。
4.
小麦粉を大さじ二杯ふりかけて揚げ焼きにします。 フライパンに蓋をして、5分ほど置いて裏返したり混ぜたりを繰り返します。
5.
爪楊枝を刺して火が通っていたら出来上がり。お好みで味塩。カレー粉など。
6.
ケチャップを添えてお皿に盛り付けました。 ビールのおつまみにも。
https://cookpad.com/recipe/4995794
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