文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷蔵庫掃除 ごはんのお供(・ω・)
by ともyouhui
なんでもみじん切りにして突っ込む。 ブロッコリーの茎とかも全部入れる。
コツ、ポイント
唐辛子、辛さを恐れずしっかり入れた方がコクが出て美味しい。 うちは砕いたクルミをよく入れる。 本気で美味い。
材料
(5人分)
豚ミンチ
50g
豆腐
100g
玉ねぎ
1/4
しいたけ
1.2個
じゃがいも
1/2
ネギ
1/2
ニンニク
1/2
水
100cc
■
調味料
味噌(韓国味噌が理想)
大さじ2
コチュジャン
大さじ1
砂糖
大さじ1
鶏ガラスープ(牛ダシダが理想)
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
ナッツ
てきとう
このレシピの生い立ち
韓国料理教室で教わったメニューをちょこっとアレンジ
1.
鍋に水と豚ミンチを入れて火にかけ、調味料を入れる
2.
材料を全部みじん切りにする(豆腐も賽の目にする)
3.
材料全部とごま油を鍋に入れて中火で煮る。味を見ながら唐辛子の粉を追加
4.
程よいとろみになるまで煮つめて完成
https://cookpad.com/recipe/4996119
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.