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鯵ポキ海藻サラダ
by フシッチェ
ハワイ料理の定番アヒポキを鯵で再現♡ 美味ヘルシーなサラダレシピです。
コツ、ポイント
半日ほど冷蔵庫でおくと味が馴染んで更に美味しいです。 ピリ辛好きの方はほんの少しラー油を入れるとGOOD!
材料
(2人分)
お刺身用鯵
4匹
乾燥海藻
1袋(8g)
新玉葱
1/2個
★ごま油
大1
★醤油
大1〜
★砂糖
小1
★レモン汁
小1
★塩
少々
★ニンニク
チューブ1cmくらい
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたアヒポキが美味しくて♡鯵で再現してみました。
1.
★の調味料を混ぜ合わせておく。
2.
鯵は三枚におろし骨を抜き、食べやすい大きさにcutする。
3.
新玉ねぎは水にさらし、乾燥海藻は水に戻して、それぞれよく水気をきる。
4.
鯵と玉ねぎ、海藻をボウルに入れ、★の調味料をかけ全体に絡め、味を整え出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4996179
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