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おやつイン★すっごいフツーのホットケーキ
by 江別製粉
北海道産小麦使用HM『おやつイン』。水で溶くだけでもっちり美味しいパンケーキが焼けるけど、卵+牛乳のフツーバージョンも♪
コツ、ポイント
フライパンの予熱をしっかりして、一度粗熱を取るとキレイな焼き色になります。ちょっと面倒ですが、ひと手間でキレイに焼き上がるので是非やってください!卵が大きい時は、牛乳量を少し減らして下さい。卵+牛乳=200gが目安です。
材料
北海道産小麦使用ケーキミックス『おやつイン』(江別製粉)
150g
卵
M玉1個(約50g)
牛乳
150cc
サラダ油
大さじ1(約13g)
このレシピの生い立ち
そういえば、おやつインの普通レシピ無いなぁと思って。
1.
卵と牛乳をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
2.
『おやつイン』を加え混ぜ、8割程度混ざったらサラダ油を加え均一に混ぜる。
3.
予熱したフライパンを一度濡れ布巾にとって冷まし、生地を流し入れる。
4.
弱火で約3分焼く。 ぷつぷつと大きな気泡が出て、縁が少し乾いたら裏返す。
5.
弱火でさらに約2分焼く。 焼成時間は火加減によって変わります。様子を見て調整して下さい。
6.
生地量はお好みでどうぞ♪ 左から、上記生地3等分、4等分、6等分、8等分で焼いた時のサイズです。
https://cookpad.com/recipe/4996390
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