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☆粉ミルクで簡単きなこクッキー☆
by さかmama
きなことゴマが香ばしいほんのりミルクなクッキーです。
コツ、ポイント
私は砂糖の変わりに中ザラ糖をよく使います。お砂糖のジャリジャリした感じがたまらなく好きなんです。
材料
薄力粉
220g
粉ミルク
100g
きなこ
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
ゴマ
好きなだけ
砂糖
80g
サラダ油
100g
水
40ml
このレシピの生い立ち
1歳の息子のために購入したフォローアップミルク。でも全く飲んでくれないので何とか消費できないと日々考えているうちに出来たレシピです。
1.
薄力粉、粉ミルク、きなこ、ベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
2.
サラダ油に砂糖と水を加えよく混ぜる。そこにふるった粉類を加えてへらで混ぜ合わせる。
3.
最後にゴマを好きなだけ加えて一まとめにし4センチくらいの棒状にのばし冷凍庫で30分以上冷やし固める。
4.
固まったら5mmくらいの厚さにスライスして150度のオーブンで15分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/499659
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