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液みそで超かんたん白菜のうま煮★
by らいと0219
簡単で、味が一発で決まる一品です。それも液みそのおかげ!液みその力はすごいです♪
コツ、ポイント
簡単なので特にありませんが、ちくわを他の練り物で代用してもらってもよいです。練り物から出汁も出るので、練り物は絶対いれてほしいです。練り物、薄揚げはお好みで増やしても美味しいです。白菜から水分が出るので、お水は不要です。
材料
白菜
半分
ちくわ
3本
薄揚げ
2枚
液みそ料亭の味
大さじ3
お酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもお醤油で作っているうま煮を、液みそで作ってみたところ…とっても美味しくできました(*´ω`*)
1.
白菜、薄揚げは食べやすい大きさにざく切りにして、ちくわは半分に切りその後にななめに切る
2.
材料を全て鍋に入れて火を入れて(中火)フタをする。時々フタを開けて混ぜる
3.
7、8分煮たら、フタをしめたままほったらかす
4.
冷めて、味が染みたら出来上がり♪
5.
出来上がり、見た目は薄いですがしっかり味ついてます♪
https://cookpad.com/recipe/4996655
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