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簡単!海老と春キャベツときのこの炒め物
by ピーさんの゚ー゚゚
ぷりぷりの海老と、シャキシャキの甘い春キャベツと霜降りひらたけをさっと炒めて、チキンコンソメで簡単に味付けした炒め物♪
材料
(3人分)
海老
6尾
春キャベツ
1/2個(120g)
HOKTO 霜降りひらたけ
1パック
サラダ油
大さじ1
CO−OP チキンコンソメの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
海老と春キャベツとひらたけをさっと炒めて、コンソメ入れて味付けしたら美味しかったので、分量量って作ってみた。
1.
HOKTO 霜降りひらたけ しめじに近いようなちょっとまいたけが10%入ってるような、しめじよりも濃い味がして美味♪
2.
海老の殻をむいて、背わたを取って、さっと水で洗って、塩もみして、水で洗って水気をしっかりと取る。鍋に湯を沸かして茹でる。
3.
春キャベツは洗って水気をふいておく。 ひらたけを手でさいておく。フライパンを熱してサラダ油をなじませて、ひらたけを炒める
4.
焼き目が付くまで炒めたら、春キャベツを手でちぎりながら入れて、さっと炒めて、コンソメ、海老を入れて炒め合わせて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4996693
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