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チーズとろ~りカレーうどん
by さとみわ
プロセスチーズとスライスチーズのダブルチーズでとろみのあるカレーうどんになりました。チーズのマイルドな味わいが食欲をそそります=*^-^*= たっぷりネギを入れてどうぞ☆
コツ、ポイント
チーズは余熱でも溶けるので、火を止める直前に入れて下さいね。
材料
(1人分)
サッポロ一番「艶うどん」マイルド和風カレーつゆ
1袋
プロセスチーズ
20g
ちくわ
1本
ねぎ
1/2本
スライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
チーズ入りカレーが大好きなので、うどんでも作ってみました。チーズのとろみで麺とつゆが良い感じに絡まって美味しくなりました。
1.
鍋に水500ccを沸かします。うどんの麺と輪切りにした竹輪、斜め切りしたネギを入れて5分くらい煮込みます。
2.
うどんがほぐれて火が通ったら、カレーつゆを加えよく混ぜ合わせます。火を止める直前に1センチくらいに切ったプロセスチーズを加えざっと混ぜ合わせます。
3.
2を器に入れ、上からスライスチーズをのせたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/499672
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