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旦那も喜ぶ♪塩豆腐とアボガドの肉巻き
by まなまる☆
甘辛味付けでご飯が進みます!オススメはチーズ多めです!
コツ、ポイント
豆腐を塩豆腐にして水分を抜くことで味がしっかりします。 タレは焦げやすいので目を離さず仕上げてください。
材料
(2人分)
薄切り豚ロース肉
8枚
アボガド
1個
木綿豆腐
1丁
とろけるチーズ
お好みで
小麦粉
適量
塩コショウ
少々
☆酒
大さじ2杯
☆醤油
大さじ2杯
☆砂糖
大さじ1/2
☆おろし生姜
チューブ2cm程度
塩(塩豆腐用)
小さじ1程度
このレシピの生い立ち
節約しながら、旦那さんも満足できる料理を作りたくて。
1.
☆塩豆腐を作る☆豆腐に塩を振りキッチンペーパーで包み冷蔵庫で1晩ねかせる。キッチンペーパーを巻きなおし、1晩寝かせる。
2.
豆腐、アボガドを8つに切る。
3.
☆の調味料を混ぜておく。 お肉を広げて塩コショウを振る。
4.
お肉に小麦粉をまぶし、豆腐、アボガド、とろけるチーズを乗せて巻く。
5.
フライパンを中火で温めてお肉の巻き終わりが下になるように並べて焦げ目が付いたら全面を焼く。
6.
☆の調味料を合わせたタレを回しかける。ひっくり返しながら、タレが焦げる直前まで煮詰める。
7.
出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4996788
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