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炊飯器で焼くクリームコーンのパンケーキ
by タマカメ
生地を混ぜて、あとは炊飯器にお任せ。食事パンのような、おやつのような、ふんわりパンケーキです。
材料
薄力粉
カップ1/2
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個
マヨネーズ
小さじ2
クリームコーン(缶詰)
80CC
ヨーグルト(無糖)
20CC
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
クリームコーンのやさしい味が出るといいな、と思いながら作ってみました。
1.
卵とマヨネーズは、泡立て器でよく混ぜておく。
2.
そのほかの材料をボールに入れ、1も加え、木べらなどでさっくり混ぜる。
3.
炊飯器へ。炊飯スタート。
4.
炊き上がり1回め。まだゆるいので、2回め炊飯スタート。
5.
炊き上がり2回め。竹串などで刺してみて、生地がナマ焼けでないか確認。
https://cookpad.com/recipe/4996903
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