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かぼちゃの白和え
by Takanaan
かぼちゃとお豆腐、意外と合います♪
コツ、ポイント
今回は木綿豆腐をつかいました。 かぼちゃはもう少し形を残しておけばよかった〜(^^;)
材料
(2人分)
かぼちゃ
好きな量
豆腐
1丁
ネギ
好きな量
このレシピの生い立ち
かぼちゃのおやきを作るつもりでしたが、途中で何となく味見したら…美味しい! 焼くのをやめて、白和えのままになりました。(笑)
1.
かぼちゃを細かく切って、レンジで温める
2.
温めたかぼちゃをスプーンで濾すようにつぶす。
3.
2に豆腐とネギを混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4997351
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