文字サイズ:
素麺を長く茹でてにゅう麺にすると細くて柔らかく噛みやすくなり母親が好きな豆乳とコラボしてみると入れ歯で歳をとって噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親も食べやすくなるのではないかと思い豆乳にゅう麺を作ってみることにしました