文字サイズ:
小
中
大
印刷する
枝豆ご飯
by クックUSA
枝豆と昆布、椎茸が良く調和して 美味しい炊き込みご飯。
コツ、ポイント
材料を合わせてから最低15分浸して炊き上がって から最低15分は蒸らすとおいしく炊き上がります。
材料
枝豆(冷凍)
半カップ
だし昆布(みじん切り
大匙1
干し椎茸(みじん切り
大匙1
出汁醤油
大匙1
米
1カップ半
水
2カップ
このレシピの生い立ち
本当は赤飯を作りたかったのですが小豆がなくて 冷凍の枝豆を使ってみました。ついでに昆布出汁 と椎茸出汁の素を入れたら案外美味しかったので 今回は昆布と椎茸そのものを入れました。
1.
だし昆布は乾いたままハサミで細かく切る。干し椎茸は袋の上から叩いて微塵にする。
2.
炊飯器に材料を全部合わせてよく混ぜ15分浸す。
3.
炊き上がったら15分蒸らしてよくかき混ぜる。
4.
おにぎりにしても 美味しい。
https://cookpad.com/recipe/4997909
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.