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トマトとニンニクのペンネアラビアータ♡
by *あんず食堂*
簡単♡激ウマ♡アスパラや鷹の爪はお好みで。ニンニクとトマトの香りがたまらない!粉チーズ消費にも!
コツ、ポイント
ニンニク、トウガラシは焦げないように炒める。 茹で汁は必ず入れる。 ニンニク、粉チーズはたっぷり使う。
材料
トマトソース缶
1缶
ペンネ
150グラム
ニンニク(スライスして)
4〜5欠片たっぷり!
コンソメキューブ
1個
オリーブオイル
大2
鷹の爪(折って種は捨てる)
お好みで1本
粉チーズ
大さじ2〜たっぷり!
アスパラ
お好みで
このレシピの生い立ち
いつもはホール缶使ってます。ホール缶の場合はハーブソルトを加えて煮詰まるまで煮込む必要あり。 このトマトソース缶は最初からギュッと濃縮してるので、時短になります。
1.
ペンネを表示の茹で時間より1分短くゆでる。
2.
ペンネを茹でてる間にニンニク、アスパラをオリーブオイルで炒める。アスパラは焼き目が付いたら取り出し、
3.
ニンニクに鷹の爪をお好みで加えて軽く炒め合わせる。
4.
トマトソース缶、コンソメキューブ1個、ペンネの茹で汁おたま一杯を加え、コンソメが溶けるまで煮込む。
5.
今回、こちら使ってます。本当に濃厚。 ホールトマトより凝縮感ハンパないです、
6.
アスパラ、ペンネを加え、1分くらい混ぜ合わせる。最後にフライパンの中で粉チーズをたっぷり振り絡ませる。 皿に盛り付け。
7.
粉チーズをたっぷり使うので、塩胡椒は不要です。
https://cookpad.com/recipe/4997957
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