文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヒジキのしっとりふりかけ
by ゆきんこ❇❇
鉄分たっぷりふりかけ♪しっとりで味がしっかりしてて美味しい♪ご飯に混ぜ込んじゃえばヒジキご飯に♪
コツ、ポイント
味見をして少し濃いかなぁと思うぐらいで ご飯にかけるとちょうどいい美味しさです。 冷蔵庫で1週間くらい日持ちします。 ヒジキは乾燥ヒジキでもドライタイプでも♪
材料
(作りやすい分量)
ヒジキ
戻した状態で茶碗1杯くらい
鰹節
2パック
ごま
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
塩
少々
醤油
大さじ2強
このレシピの生い立ち
鉄分補給に! ヒジキの煮物よりも手軽に作れるので(˘ω˘)
1.
ヒジキの水気を切って薄く油をひいたフライパンで炒める。調味料を順に入れながら炒める。
2.
鰹節を入れてさらに炒める。水分がなくなってカラっとするくらいまで。ゴマも投入。
3.
2009/5/15話題入りしました♪作って下さった皆様に感謝♪
https://cookpad.com/recipe/499829
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.