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油使わず❤️ナスの肉味噌いため
by お菓子まみれ
ナスを先に加熱するだけで、油を吸いにくくヘルシーに✨ 食感もあっぷ‼︎
コツ、ポイント
調味料を入れてからは、焦げやすいので注意(๑•̀ㅂ•́)و✧
材料
ナス
2本
ひき肉
100g
■
味付け
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
ナスは油と仲が良く、すごく吸収しやすいです…が、一度加熱すればその量も抑えられます(๑•̀ㅂ•́)و✧ しかも食感も良くなりいい事ずくめ❤️
1.
ナスを食べやすい大きさに切りビニール袋へ入れ、電子レンジで600W・2分で加熱する。
2.
温めたフライパンでひき肉を炒める。
3.
ひき肉の色が変わったら、ナスを加える。
4.
ナスがしんなりしてきたら、味付け(味噌・砂糖・醤油・酒)を加える。
5.
強火にして水気を飛ばしたら完成✨
https://cookpad.com/recipe/4998513
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