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牡蠣とほうれん草のグラタン
by riisa228
食べるサプリ 貧血 鉄分 美味しく摂取!
コツ、ポイント
中が硬めが良ければ小麦粉を、ホワイトソースに混ぜてください。 シャバシャバが良ければ、牛乳を多くしてください
材料
(15センチのグラタン皿分)
ニンニク
一欠片
玉ねぎ
中2個
ほうれん草
1束
牡蠣 加熱用
150グラム
ホワイトソース市販
1缶
塩コショウ
適量
牛乳
ホワイトソースと1:1
ピザ用チーズ
適量
オリーブオイル
炒め用
このレシピの生い立ち
最初は、ホワイトソースではなくて残ってしまった牡蠣のシチューを、グラタンにリメイクしたところから 始まりました。
1.
スライスした 玉ねぎを ニンニク、サラダ油で炒めます
2.
細かく切ったほうれん草を 玉ねぎにまぜ 一緒に炒めます 塩コショウ適量しておきます
3.
まざって、しんなりしてきたら ホワイトソースを入れます
4.
ホワイトソースを入れ 牛乳を入れ そこに牡蠣を投入 火が通るまでグツグツ煮込みます
5.
耐熱ボール、グラタン皿に移して ピザ用チーズをかけて オーブンで焼きます 180℃ 25分くらい
6.
焦げ目がついたら完成です
https://cookpad.com/recipe/4998634
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