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電気圧力鍋 チャーシュー 焼豚
by apricot216
豚かたまり肉が安かったので〜
コツ、ポイント
焼き目を付けると見た目よし。 あとは、電気圧力鍋のお力です(笑) 冷蔵庫で一晩寝かせた方が美味しい☆
材料
(数名分)
豚肉 かたまり
500g
コショウ
お好みで
●しょうゆ
100cc
●水
100cc
●お酒(なかったので焼酎)
50cc
●砂糖(うちは三温糖)
大さじ5
●しょうが
1片
●ネギの青い部分
1本分
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋活用
1.
味が染み込むようにフォークで何箇所か刺します。 コショウをすり込みます。
2.
フライパンで少し焼き目を付けます。 ※前の行程でコショウを忘れました(笑) ここで振りました(笑)
3.
焼き目はこんな感じかな。。
4.
豚肉を電気圧力鍋に入れ、 ●も全て投入!
5.
タイマーを25分にセット、加圧します。
6.
加圧中。
7.
保温30分します。
8.
保温後、こんな感じ(^^)
9.
完成(^^) 切り方ザツ(笑)
https://cookpad.com/recipe/4998768
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