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し~っとり♥お豆腐でチョコレートケーキ
by ++にゃら++
混ぜていくだけ!!なのにちょっとビターで,しっとりなチョコケーキが出来ちゃいます♥写真ではハチミツをかけてありますヾ(o・ω・)ノ
コツ、ポイント
コツは…とりあえず混ぜることです(笑) 1日置くと、更に美味しくなります(*★´艸`☆) お砂糖大さじ2で私は作りますが、けっこうビターです(●ゝェ・)ノ
材料
(丸型18cm・21cm1台分)
豆腐
300g
卵
1個
サラダ油or溶かしバター
大さじ3
砂糖
大さじ2~4
牛乳
50ml
ココア
50~60g
ホットケーキミックス
200g
(お好みでチョコレート)
適量
このレシピの生い立ち
消費期限が昨日だった…そんなお豆腐を発見(´;ω;`) お徳用のピュアココアもあることだし、ケーキを作りたくて、なんでもかんでも混ぜてみたら出来ましたヽ(●´∀`)○´∀`)ノ
1.
豆腐はなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜます。
2.
卵・サラダ油・砂糖・牛乳を加えてそのつど混ぜます。
3.
木べらorゴムべらに持ち替え、ココア・ホットケーキミックスを加え混ぜます。 (チョコを入れるならここで入れてください)
4.
サラダ油(分量外)を薄く塗った型に③を入れる。170度に温めたオーブンで40~50分♪
5.
そのままも、ハチミツやチョコをかけたりしてみるのも美味しい♥
https://cookpad.com/recipe/499876
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