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フライパンで*和風チュイール
by スノウ
フライパンで作る簡単お菓子です♪味噌バター味。クッキーのような、クレープのような、お煎餅のような・・・(*´ー`*) ニマー
コツ、ポイント
味噌が入っているので、焦げやすいです。弱火でじっくり焼いてくださいね。 テフロン加工のフライパンなら、油をしかずに焼けます。26cmのフライパンで一度に3枚ずつ焼きました。 つまんでも、クルクル巻いても、そのまんまでも、形はお好みで☆
材料
(10枚分)
味噌
大さじ1/2
お湯
大さじ1/2
バター
5g
卵
1個
砂糖
40g
小麦粉
30g
アーモンドパウダー
10g
このレシピの生い立ち
以前手焼きせんべいの体験をした時、思いついたレシピです。フライパンで手軽に作れるおやつを・・・と思い作ってみました。
1.
バターをレンジで溶かし、お湯で溶いた味噌と併せておく。
2.
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐす。砂糖を加えてよく混ぜる。
3.
粉類をふるいながら加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
4.
1を加えて手早く混ぜる。
5.
フライパンを弱火にかけて、薄く油を敷き(分量外)生地を大さじ1ずつ落とし、スプーンの背を使ってクルクルと薄くのばして焼く。
6.
表面にプツプツと泡立ち、生地の周りが乾いてきたら、竹串かヘラを使ってひっくり返す。
7.
焼けたら熱いうちに端ををつまんで形を作り、そのまま冷ます。
8.
うすーく焼くと、チュイールのよう。少し厚めに焼くとクレープのよう。どちらも美味しいですよ♪
9.
ちょいと焦げ目がついても(゚д゚)ウマー
https://cookpad.com/recipe/499877
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