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BBQでキャンプで簡単ローストチキン
by なーすく
キャンプで、BBQで簡単なローストチキンを作って、楽しく食べましょう。
コツ、ポイント
キャンプやBBQでは、蓋に炭を乗せることで、肉に焦げ目をつけることができ、時間も短縮できます。練習用に作りましたが、美味しかったです。蓋をして火にかけた後は、待つだけなので簡単です。
材料
(3-4人分)
鶏もも肉300gぐらい
2枚
玉ねぎ
2個
ジャガイモ
5−6個
にんにく
3−4個
ローズマリー
適量
オリーブオイル
適量
クレージーソルト
適量
このレシピの生い立ち
練習で作りました。その為、一羽丸ごとではないです。オーズマリーは好き嫌いが分かれるので、入れなくても良いです。ニンジンやその他野菜も入れた方が色どりも良いです。簡単でも、豪華な料理です。
1.
ダッチオーブンの底に厚手のアルミ泊をひく。片付けが楽になります。
2.
切った野菜を並べていく。その上に鶏もも肉を乗せる。
3.
全体的にまんべんなくオリーブオイルをかける。クレージーソルトを多めにかける。
4.
ダッチの蓋をして、弱火で40-50分程おく。野菜に火が通っていたら完成です。固いようであれば時間を延ばして下さい。
https://cookpad.com/recipe/4998979
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