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ふんわりチョコカップケーキ
by しろたび
シンプル 伊豆 ベスト! ベーキングパウダーなしで 美味しい!!
コツ、ポイント
ベーキングパウダーなしで ふんわり 優しい味のカップケーキつくれました お好みで アーモンドをちらしたり 栗をいれたり アレンジしてみてくださいね しっかり卵をあわ立てるといいです
材料
(9個分)
明治ミルクチョコレート
1枚(70g)
バター
120g
グラニュー糖
100g
小麦粉
120g
たまご
3個
チョコレートリキュール
大さじ2
このレシピの生い立ち
チョコレートが冷蔵庫にいっぱいあったもんで (~o~)
1.
バターとミルクチョコレート1枚分をボールにいれ 湯煎で 溶かしておく
2.
オーブンは180度余熱 粉はふるっておく 卵三個をボールにいれ ハンドミキサーで5分くらい もったりするまで混ぜ グラニュー糖をいれ さらに攪拌する(1分くらい)
3.
そこへ 溶けたバターとチョコをいれゴムベラで まぜる そして 振るった粉をまんべんなくいれ (大人のかたむけにはチョコリキュールを少々いれ)きれいになじませる マフィンカップに均等にいれ余熱したオーブンで27~30分焼きます
https://cookpad.com/recipe/499907
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