超簡単!塩水に浸けて、干すだけで美味しい丸干しができますよ。
コツ、ポイント
あまり濃い塩水にしちゃうと塩っぱくなります。初めは塩分濃度3%位から始めると良いです。お好みで塩加減を調整していってください。
このレシピの生い立ち
丸干しだけでなく、開きも同じように作ってます。
2.
海水程度の塩水を作る。
☆簡単!塩水の作り方
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3.
塩水に浸す。1時間くらい。表面にぬめりが出てくればよい。
https://cookpad.com/recipe/4999932
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