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木の芽とサーモン+あかもく炊き込みご飯丼
by Aranjuez5
先程作った木の芽入りサーモン+あかもくの炊き込みご飯を、カフェ丼仕様に。薄味だったので、あかもく醤油とマヨネーズを追加。
コツ、ポイント
元の木の芽入りサーモン+あかもくの炊き込みご飯は、味付けとしてはあかもくの醤油漬けだけだったので、少し薄味気味。ぼくはあかもく醤油を追加したけれど、そこはお好みで。
材料
(1人分)
木の芽入りサーモン+あかもくの炊き込みご飯
約1合
自家製あかもく醤油
適量
マヨネーズ
大さじ3程度
木の芽(市販品)
3本
このレシピの生い立ち
先程無加水鍋で作った木の芽入りサーモン+あかもくの炊き込みご飯を、カフェ丼仕様に。元の炊き込みご飯には、この木の芽を10本入れたんだけど。それでは足らなかったみたい。
1.
炊き込みご飯を洋皿に入れる。この木の芽入りサーモン+あかもくの炊き込みご飯に関しては、レシピID : 4999132参照
2.
炊き込みご飯が薄味だったので、あかもく醤油を回しかけ、マヨネーズも追加。
3.
最後に木の芽を3本飾りに載せて、完成。
https://cookpad.com/recipe/5000165
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