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豆苗の中華炒め≦ФωФ≧
by 葵にゃんこ
女性に嬉しい栄養素が豊富な豆苗を ごはんのお供に☆
コツ、ポイント
火が通ったら手早く混ぜて 味を絡めましょう≦ФωФ≧
材料
豆苗
1袋
きくらげ
5~6枚
卵
2個
豚バラ肉
200g
油
適量
中華あじ
大さじ1〜2
こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
安いのでよく買ってしまう豆苗…検索すればする程、アンチエイジングやら美肌やら 栄養素が豊富で驚き!これはたくさん食べねば
1.
豆苗は洗って 根の部分を切り落として 豆や根を取り、4~5cm位に切ります。
2.
豚バラ肉は3~4cm幅に切っておきます
3.
きくらげは水で戻します。 戻ったら適当な大きさに切っておきます。
4.
卵を溶いて、サッと火を通し、別にしておきます。
5.
別にしました≦ФωФ≧
6.
④で使ったフライパンで豚バラ肉を炒めます。
7.
続いて豆苗を炒めます。
8.
フライパンを振って 肉と豆苗、油分を絡めましょう。
9.
きくらげを投入し、混ぜます。
10.
別にしておいた卵を加えて サッと混ぜます。
11.
中華あじ、こしょう、しょうゆで味を整えて 出来上がりです☆
https://cookpad.com/recipe/5000258
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