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カブとちくわのガリバタしょうゆ炒め
by ☆3匹の子ぶた☆
ガリバタしょうゆ味が絡んだカブとちくわ… 食欲=増進~٩(ˊᗜˋ*)و♪ カリッとほろ苦で おつまみにも最適❤
コツ、ポイント
カブの食感を残したくて③〜④は 実際3~4分で仕上げました(‾^‾)ゞ カブはすぐに火が通るので、強火でザッと仕上げてください!<(_ _)> 皮近くにたっぷりある栄養も見逃せず( 笑 )皮ごと調理しましたが、お好みで皮を剥いてください♡
材料
カブ
小さめ2個
カブの葉
適量(*ˊˋ*)
ちくわ(普通サイズ)
2本
★バター
大2
★おろしニンニク(チューブ使用)
大1/2〜1
しょうゆ
大1/2
このレシピの生い立ち
冷めても美味しーので(o´罒`o) 家事の合間に作っておけば、サッと出せる一品✨ コク出しバターが 頑張ってくれます!!(*´∀`*)
1.
カブは縦半分に切ってくし型に。※今回はしっかり洗って皮ごと使いました。お好みで皮を剥いてね♡ 葉は1㌢幅にザク切りに。
2.
ちくわは斜め薄切りに。
3.
フライパンに★と①の実の部分だけ入れて強めの中火にかける。※チューブのニンニク意外とはねるょね↓気をつけて~!!
4.
上下を返しながら少し色づいてきたら、塩コショウを加えて炒め、ちくわと①の葉の部分を炒め合わせる。
5.
カブもちくわもこんがり色づいてきたら、鍋肌にしょうゆを回し入れ、ひと呼吸おいて炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5000387
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