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簡単でも本格的な回鍋肉
by なーすく
素を使った回鍋肉も良いですが、自分で初めから作った回鍋肉も味の変化もできて美味しいです。子供好みの味付けにもできます。
コツ、ポイント
調味料をあらかじめ混ぜておくと、時間の短縮にもなりますし簡単にできます。
材料
豚肉
200g
甜麺醤
大さじ1
酒
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
片栗粉
小さじ1
はちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
回鍋肉の素を使ったのものしか作りませんでしたが、色々作ってみたら意外と簡単でした。甜麵醬などないようでしたら、赤みそと、はちみつを代用してみてください。十分美味しいです。
1.
調味料をあらかじめボールに混ぜておく。
2.
フライパンに、ごま油、おろしにんにくを入れ炒め、豚肉を入れる。
3.
ある程度火が通ったら、キャベツ、玉ねぎを入れ炒める。
4.
調味料を入れ炒める。
https://cookpad.com/recipe/5000411
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