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☆簡単に作れる♡チーズタッカルビ☆
by yuki☆nao
こんなに手抜きなのに大丈夫?? 一度お試しを(*´˘`*)♡ 誰でも簡単に☆ 自宅でチーズタッカルビ♡
コツ、ポイント
辛さは粉唐辛子で調節して下さいね♡辛味が好きな方は大匙2でも(^^♪ 我が家はフライパンで作ってからホットプレートに移してます。 ※ホットプレートは保温でok。 ※画像のフライパンは28cm中華鍋使用。
材料
(4人分)
鶏肉
2枚
エリンギ
中2本
えのき
1束
白菜
1/4株
玉ねぎ
1/2個
キムチ
200g
トッポギ(なくてもok)
適量
*醤油
大匙3
*みりん、酒
各 大匙2
*砂糖
大匙2
*生姜すりおろし
小匙1
*にんにくすりおろし
2かけ
*コチュジャン
大匙2
*粉唐辛子
大匙1強
胡麻油(炒め用)
大匙2
とろけるチーズ
300g使用
このレシピの生い立ち
辛いのが好きな娘が『チーズタッカルビ食べたい!』からの一言で、何度か作りこの味に決まりました。
1.
鶏肉を一口大に切り*を合わせたタレに絡めて1時間程置いておく。
2.
大きめのフライパンに胡麻油を敷いてお好みの形に切った野菜全て一緒に炒める。(少ししんなりする程度でok)
3.
②のフライパンに鶏肉(タレも)とキムチを入れて全体に絡め蓋をして弱中火で10分~15分。(時々蓋を開けて底から絡ませる)
4.
トッポギととろけるチーズを入れて蓋をし、やや弱火で3分放置… 蓋を開けて2分。。。
5.
なんとも簡単なチーズタッカルビの完成です♡
https://cookpad.com/recipe/5000940
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