ヘルシー!こんにゃくのおかか煮!お腹いっぱい食べても罪悪感なし!笑
コツ、ポイント
普通のこんにゃくの場合はちぎる前に、楊枝でブスブス!穴をあけてね!味が染みやすいです。
こんにゃくはしっかり下ゆでして、臭みをとって下さい。
ごま油でコクをプラス。
麺つゆ、かつお節でダシいらず!簡単にしっかり味のこんにゃくになります。
このレシピの生い立ち
手作りこんにゃくをたくさんいただいたので(^^)
1.
こんにゃくはちぎって下ゆでする。
鍋にごま油を入れ、こんにゃくを炒める。
3分程炒めたら調味料を加える。
2.
たまに混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮る。
そこにかつお節を入れ、全体を混ぜたらできあがり〜
https://cookpad.com/recipe/5001109
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