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離乳食中期~野菜たっぷりおやき♪
by ほののんゆーママ
しらすの塩気がきいて息子がパクパク食べてくれたおやき☆野菜も3種類使っているので栄養満点☺これさえ食べてれば安心(笑)
コツ、ポイント
うちの子は1歳になってるので塩もひとつまみだけ入れています。月齢に応じて塩加減を調整してください。冷凍しておけばお弁当やおやつにもさっと使えて便利です。
材料
(約20個分)
じゃがいも
中2個
にんじん
1/3本
ブロッコリー
つぼみの部分30g
しらす
30g
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
息子に野菜を食べて欲しくて考えました。おやきに入れる野菜は細かく刻めば何でもいいと思います♪
1.
じゃがいもとブロッコリーを柔らかく茹でる。
2.
じゃがいもをマッシュし、ブロッコリーはみじん切りにしボールに入れる。
3.
2の上からにんじんをすりおろし、しらす、片栗粉も加え、手でよくこねる。
4.
食べやすい大きさに成形し、中火で熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、生地を並べる。
5.
焼き色が付いたら弱火にしてフタをし2分蒸し焼きにする。
6.
ひっくり返してフタをしさらに2分蒸し焼きにする。(焼き時間は焦げないように様子を見ながら調整してください。)
7.
火が通ったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5001255
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