揚げたものと遜色なしのサクサク感です!
揚げ油不要で面倒な片付けも必要なし♪
コツ、ポイント
パン粉は焦げやすいので見ながら炒りましょう。
1.
フライパンにパン粉を入れ、中火でキツネ色になるまで炒る。
2.
玉葱、人参をフードプロセッサーにかけ、ボールに入れ、肉、塩コショウと捏ね混ぜ合わせ、丸めて、小麦粉をまぶす。
3.
溶き卵を2に付け、1をまぶし、オーブン板に乗せる。
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