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明太マヨサラダ
by sakuran
明太子とマヨネーズは意外と合います。
コツ、ポイント
カロリーを抑えるために,マヨネーズを使うときは酢を入れるようにしてます。
材料
(2人分)
明太子
1本
玉ねぎ
4分の1個
かぼちゃ
8分の1個
にんじん
1本
マヨネーズ
適量
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
明太子をいただく機会が多いので,明太子を使った料理を考えてるうちに思いつきました。
1.
かぼちゃ・にんじんは一口大に切り,レンジで蒸す。
2.
玉ねぎはスライスして水にさらしておく。
3.
明太子をほぐし,マヨネーズと酢でソースを作り,1と2の材料を和えたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/500219
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