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簡単★ヘルシー たけのこの中華きんぴら
by WesternMama
たけのこのきんぴらです。コチュジャンを使って中華風に仕上げました。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
たけのこ
小1本
ごま油
大1
ごま油にんにく(にんにく)
小1(1/2かけ)
コチュジャン
小1~小2
鶏がらスープ
1/2カップ
醤油
大1
甜麺醤
小1
塩・コショウ
少々
酒
大2
このレシピの生い立ち
いつもと違ったきんぴらが作りたくて。
1.
たけのこは、細切りにし、さっと湯通しする。
2.
フライパンにごま油と丸揚げにんにく(レシピID:47455)を入れ、①のたけのこを炒める。
3.
調味料を加え、味をなじませ炒りつける。最後にお好みでごま油を加え仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/50023
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