コツ、ポイント
漬け汁は完全に冷ましておいてね。食べる前の日に漬けて1日おくと美味しく出来上がります。写真は砂糖の代わりに三温糖を使ったので少し色がついています。
1.
漬け汁はあわせてお鍋に入れて火にかけて冷ましておく。
2.
ピーラーで大根の皮を剥き、スライサーで薄くスライスする。
3.
ビニール袋に大根と漬け汁を入れて少し揉んで、あっさりなら1日漬け込んだら出来上がり。2日おくと味がしみて、もっと美味しい
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