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☆味つきあめいろたまねぎ☆
by ぽぷらまま
写真、わかりにくいですね・・・ かなりあめ色になってるんです~
コツ、ポイント
レンジでチンすると、かさが減るので、フライパンが小さくてもたくさん作れます。 また、チンすると、水分が出るので焦げにくいです。2時間といっても その水分があるので、べったり張り付いていなくても、10分に一回ぐらい(家庭のコンロの火力にもよるのですが)かきまぜれば 大丈夫なので、他の仕事もできます☆
材料
たまねぎ
5個
にんにく
ひとかけ
コンソメ
キューブ1個
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
たくさん作って冷凍庫に常備しておくと便利なので♪ ハンバーグのほか、カレーやオニオンスープにも◎
1.
たまねぎをスライスして、レンジで3~4分ラップしてチンする。
2.
バターまたはサラダ油をひきチンしたたまねぎ、すりおろしにんにく、くだいたコンソメ、塩胡椒をいれる。弱火で2時間炒める
3.
あめ色になったら 冷まし、使いやすい大きさにわけてラップに包む。 私は玉葱5個なら 10等分にわけてラップして、ひとつがだいたい玉葱2分の1個ぶんになるようにします。 冷凍庫で保存。
https://cookpad.com/recipe/500282
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