材料少なめのレアチーズと濃厚なレモンカードがぴったりのスウィーツです
このレシピの生い立ち
レモンがたくさんあったのでレモンスウィーツを。
1.
クリームチーズはクリーム状まで泡立て器で混ぜる。
アイスは溶かしてクリーム状にしておく。
2.
クリーム状になったチーズ、アイス、レモン汁を滑らかになるまで混ぜる。
3.
2を湯煎にかけながら、水でふやかしレンジで10秒ほど温め液状になったゼラチン入れ、ヘラなどでまぜる。(火はとめておく)
4.
タルト台 ID:5003259 に流し込み、冷蔵庫で冷やして固める。
5.
固まったら、表面にレモンカード ID:5003264 を。
https://cookpad.com/recipe/5003046
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