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カラメルアップルパイ
by 管理栄養士Ys
市販パイシートを使ったので簡単にできます!シナモンが苦手な方にお勧めです。お好みでシナモンを入れてもいいです
コツ、ポイント
カラメル色になるまでじっくりいためること
材料
(2人分)
冷凍パイシート
1枚
津軽林檎
1個
グラニュー糖
30g
水
100cc
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
リンゴを頂いたのと冷凍庫に市販のパイシートがあったので作りました
1.
1.冷凍パイシートを常温解凍しておく 2.リンゴは皮をむき、薄くスライス
2.
3.フライパンに林檎とグラニュー糖を入れ弱火で炒めていく。グラニュー糖が溶けてきたら、水を加え中火でカラメル色になるまで炒め、冷ましておく
3.
4.1を麺棒で延ばし、2等分に。片方に冷めた3をのせもう一枚をかぶせ、四方をフォークで抑え模様をつける。 5.表面に切り込みを入れ刷毛で卵黄を塗り、オーブンで180で10分程度焼き上げる
https://cookpad.com/recipe/500310
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