副菜の作り置きとして♪お弁当の彩りおかずとして♪ホットドックやサンドイッチにも♪
簡単なのについつい食べすぎちゃうお味♪
コツ、ポイント
塩の量によってマスタードの量を加減してください。
このレシピの生い立ち
春の行楽弁当用に、手軽にできる1品を考えました。
1.
人参とキャベツはザクザクと細切りにして塩(分量外)をふり、混ぜ合わせて10分程放置します。塩の量は辛くならないよう注意。
2.
しばらくたつと野菜から水気が出てくるので、よく絞ります。(とくに、作り置きやお弁当等の場合はしっかりと!)
3.
粒マスタードと砂糖をいれてよく混ぜれば完成!
4.
すこし冷蔵庫で冷やした方が味が馴染みます。お弁当や、ホットドッグに挟んでも美味しいですよ!
https://cookpad.com/recipe/5003360
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